AGENDA DE LA VELADA Emed Renal Care Solutions Museo de la Gastronomía Yucateca (MUGY)

• 19:30 h | Recepción de Bienvenida Networking inicial.
• 20:00 h | Apertura Palabras de bienvenida por el equipo de Emed Renal Care.
• 20:15 h | Innovación en Acceso Vascular Presentación: Mahurkar™ Elite y Palindrome™ Precision. Por la Esp. Brenda Espino, especialista de Mozarc.
• 20:30 h | Primer Tiempo Degustación de entradas regionales.
• 21:00 h | Experiencia MUGY Recorrido guiado exclusivo por el Museo de la Gastronomía. Descubriendo el origen de los sabores mayas.
• 21:30 h | Segundo Tiempo: Cena y Convivencia Servicio de plato fuerte
• 22:30 h | Tercer Tiempo: Postre y cierre de la velada.
• 23:30 h | Fin del Evento

Menú Tradicional Yucateco

Primer Tiempo *Al centro de la mesa* 

Brazo de Reina, Empanadas de Queso de Bola, Panucho de Pavo y Tostadas de Dzic de Res 

Segundo Tiempo *Al centro de la mesa* 

MUGY Especial: Combinación de 4 platillos tradicionales para hacer tacos (Cochinita Pibil; Lechón al Horno, Pavo en Escabeche y Relleno Negro). Parrillada Yucateca: Poc Chuc; Longaniza de Valladolid y Pechuga a la Yucateca (Marinado con Recado Rojo y Naranja Agria) acompañado de Chiltomate y Cebolla Morada Asada. 

Tercer Tiempo *Al centro de la mesa* 

Postre Combinado Yucateco: Caballero Pobre y Dulce de Papaya con Queso de Bola.

AGUAS FRESCAS REFILL DURANTE EL SERVICIO: Chaya con Lima, Horchata, Jamaica y Té de Hojas de Ramón